83. 数か月前にニューヨークからダラスに引っ越して、いきなりレストラン開業！Hiro & Nami さんご夫婦│ダラス│Hiro’s Kitchen by Ramen Izakaya Akira

目次

0:00 スタート
00:23 ゲストの紹介
00:33 茶柱
06:24 自己紹介
07:35 どんなレストラン？
10:56 今までのご経歴は？
15:36 フレンチジャパニーズの反響は？
18:30 ハヤシライスがある！
22:37 レストランのこだわりは？
27:37 タコライスやメキシカン料理
31:29 ニューヨークから来た理由は？
33:38 開業にあたり大変だったことは？
38:01 今後挑戦したいこと
41:27 営業時間など
43:14 フュージョンとは？
46:03 最後にメッセージ

Hiro さん & Nami さん

2024年11月よりダラスのルイスビルでレストラン「Hiro’s Kitchen by Ramen Izakaya Akira」開業されたHiro & Nami さんご夫婦。元々ある有名なラーメン店「Ramen Izakaya Akira」の中の一画で開業されたそうです。
数か月前にニューヨークから引っ越して来られたばかりというエピソードにはびっくりです！レストランのこだわりや大変だったことなどをお伺いしました。インスタグラムにはおいしそうなお料理がずらりと並んでいるのでぜひ覗いてみてね！

✅Hiro’s Kitchen by Ramen Izakaya Akira
📍2540 King Arthur Blvd, Ste 126, Lewisville, TX 75056